Comment faire des souvlaki au poulet avec Heston Blumenthal

Heston Blumenthal, légende culinaire britannique, fabrique des souvlaki au poulet dans la cuisine d’essai MUNCHIES, en utilisant un gril de sa nouvelle ligne d’équipement de barbecue, Everdure by Heston Blumenthal.

Le chef Blumenthal nous montre comment faire une marinade d’inspiration grecque et quelques riffs sur les garnitures classiques de souvlaki, tout en distribuant de la sagesse de cuisine pendant qu’il « zen » en grillant les cuisses de poulet.

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